【失控廚房】于美人主持---因為很重要很重要，所以重新單獨上傳【香菇還魂法】

美人姊極力推薦的【香菇還魂法】
●準備材料
‧乾香菇15-25朵
‧冷水
(能淹過香菇的量)
‧薑2片
‧蔥數根
‧金桂醬油少許
(可以其他醬油，注意鹹度)
‧橄欖油少許
(可以其他植物油)

●製作過程
1.乾香菇泡水6-9小時
2.放薑片、蔥段、醬油、橄欖油，中小火蒸1小時
3.待香菇冷卻後，稍微瀝乾，但不擠壓，放入密封袋冷凍
4.使用前稍微退冰，連同附結在香菇上的冰霜一同入菜

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